Автоклав АГ-30 синій газовий

АВТОКЛАВ ГАЗОВЫЙ "АГ-30" ХАРЬКОВСКИЙ 30 Л

Здивуйте свою сім'ю свіжими, безпечними та смачними консервами, створеними за допомогою нашого газового автоклава "АГ-30". Цей багатофункціональний прилад призначений для зберігання м'ясних, рибних та інших продуктів у домашніх умовах. З його допомогою ви зможете значно скоротити час процесу консервування у 2-3 рази, а також отримати продукти з чудовими смаковими характеристиками й упевненістю в їхній безпеці завдяки високому режиму термообробки та знищенню хвороботворних бактерій.

Наш газовий автоклав "АГ-30" має високу продуктивність і пропонує зручність використання. У нього можна укласти до 24 стандартних банок об'ємом 0,5 літра або 12 банок об'ємом 1,0 літра. Він забезпечує максимальний робочий тиск до 3,5 атмосфер, а його компактні габарити (висота 530 мм, ширина 350 мм) дають змогу економити простір на вашій кухні.

Наш газовий автоклав "АГ-30" поставляється з повним комплектом необхідних компонентів, включно з манометром, термометром, запобіжним клапаном та іншими деталями, які забезпечують його безпечну та ефективну роботу. Вам необхідно лише підготуватися до роботи, встановивши манометр, заповнивши термометр машинною оливою і уклавши банки в автоклав на спеціальну підкладку. Потім заповніть автоклав водою, закрийте кришку і перевірте його герметичність. Після підігріву автоклава і досягнення необхідної температури, процес варіння продуктів триває всього 15-20 хвилин.

Ми рекомендуємо почати з пробного консервування 2-3 банок, щоб отримати досвід роботи з нашим газовим автоклавом. Зверніть увагу, що час стерилізації продуктів може варіюватися залежно від їхнього типу та об'єму, і ми надаємо рекомендації для різних продуктів.

З нашим газовим автоклавом "АГ-30" ви зможете насолоджуватися свіжими консервами, приготованими власними руками, і бути впевненими в їхній якості та безпеці. Замовте наш автоклав сьогодні і відкрийте для себе нові можливості в приготуванні та зберіганні їжі!

Технічні дані:

• 24 шт -0,5 л банок або 12 шт - 1,0 банок
• Максимальний робочий тиск — 3,5 амт.
• Габарити:
• Висота  → 530 мм
• Ширина - 350 мм
• Маса - 15 кілограмів

Комплектація

•     Манометр
•     Притиснений механізм
•     Циліндрічний корпус
•     Ніппель
•     Термометр
•     Кришку
•     Клапан запобіжний
•     Винт
•     Паспорт

Для зручності пушка потрібен практичний метод, щоб визначити, чи терморегулятор погрішний.

Підготовка до роботи:
    Заповнити  на 1/3 стойку термометра машинною маслом і встановити термометр
    Укласти на дно автоклава в 2-3 шари щільної тканини ( мішковину, джинс)
    Поставити заповнені банки в автоклав. Між рядами і між собою банки нічим не переплітаються.
    Банки не повинні мати тріщин і бульбашок повітря в склі, інакше вони будуть лопатитися!
    Заповнити автоклав водою так щоб верхній банк був покритий шаром 1,5-2,0 см
    Закрити кришку, після цього автомобільним насосом створити тиск 1,5 атм. І візуально (за допомогою мильної піни) та слуху перевіряють на герметичність, особливо в місці установки манометра. Герметність автоклава обов'язкова!

Підігріваємо автоклав і слідуємо за температурою. Як тільки температура досягла 120 градусів засідають час, і наступний процес варіння триває 15-20мін. За час варки температура підніметься до 120-125 градусів, а тиск підніметься до 5-7 атм ( залежить від температури та об'єму повітря в автоклаві). Якщо автоклава не повністю завантажується, тиск нижче. Після повного вимикання автоклав залишають для охолодження до температури 30 градусів. Тільки після охолодження через з золотавник обережно розтрощують повітря і відкривають кришку автоклава!

Рекомендація для отримання досвіду роботи з автоклавом зробити пробне консервування 2-3 банки. Умови консервування для будь- якого обсягу звантаження автоматично однакові.

Орієнтальний час стерилізації продуктів в електричним автоклаве:

• яловичина — 60 хв
• Курка — 40 хв
• Риба 25 хв
• Овочі 15 хв