Соковарка Калитва 6 литров

Соковарка  Калитва предназначена для получения сока из ягод, фруктов, овощей. Принцип действия системы основан на выделении сока из свежих фруктов, ягод и овощей под воздействием горячего пара при пониженной температуре (60 - 70 градусов). Это позволяет сохранить исходные витамины и вкус, получив именно сок, а не компот. Полученный с помощью соковарки сок аналогичен свежевыжатому, но при этом пригоден для заготовки впрок, так как сок пастеризуется в процессе выпаривания. Сок, полученный в процессе выпаривания, не нуждается в дополнительной тепловой обработке. Соковарка алюминиевая.

Принцип работы:

• В резервуар наливают не менее 3л воды и нагревают ее до кипения. 
• После того, как вода закипит, на резервуар устанавливают сборник сока и сетчатый стакан, сетку с фруктами или ягодами. Затем аппарат накрывают кожухом. 
• Отводная трубка должна быть перекрыта зажимом. 
• В зависимости от сорта и спелости фруктов или ягод процесс сокоотделения длится от 45 до 60 мин. По истечении этого времени горячий сок, температура которого около 75 градусов, сливают через отводную трубку в чистые бутылки или банки, которые должны быть предварительно простерилизованы.

• 6 предметов:
• Поддон для воды
• Сокосборник
• Дуршлаг для фруктов, ягод, овощей
• Крышка
• Трубка резиновая отводная
• Зажим
• Размер: 270 х 350 мм
• Материал:
• кастрюли – пищевой алюминий
• крышка – пищевой алюминий, ручка - бакелит
• ручки – пищевой алюминий, удобные и практичные
• трубка отводная – силикон
• Процесс приготовления сока: 45 — 60 мин
• Толщина: 1,5 мм